Hojaldre de Espárragos Verdes y Gulas

Quiero daros las gracias a todos los que habéis visitado mi blog en estos días. Que de mensajes, correos y llamadas vuestras he recibido, ¡¡que ilusión¡¡ cada uno que recibía me palpitaba  deprisa el corazón.

Estoy viviendo estos momentos con muchísima ilusión, nunca pensé que un blog pudiera traerme tantas alegrías,  y ¡¡ tanto trabajo¡¡, pero que lo haría con tanto gusto.

Por mi trabajo tengo poco tiempo, pero el que busco para dedicarle, es un tiempo maravilloso, que me relaja y del que disfruto muchísimo.

Estoy muy contenta de cómo va quedando el archivo de las recetas, ahora es más fácil encontrarlas.

Tengo muchas ideas que iré introduciendo poco a poco

-Una vez al mes escribiré sobre un tema gastronómico.

-Intentaré calificar las recetas según su dificultad, tiempo, precio…..

-Tengo previsto preparar recetas para algunos productos que han solicitado mi colaboración.

Hoy hemos realizado un evento para el 100 aniversario de NIVEA. Ha sido una experiencia estupenda.

Os dejo información por si alguna le apetece  mimarse un poquito

  

Desde hoy todas las mujeres tienen una cita para NIVEARSE gracias a un programa de experiencias y terapias interesantes para el público femenino de diferentes edades: clases magistrales de Autocoaching, talleres prácticos de reflexología, sexydance, biodanza, gimnasia facial, asesoría de imagen, talleres Do it yourself (DIY) para customizar ropa, zapatos y armario, tratamientos personalizados de cosmética emocional, faciales y corporales, y una ruta vintage y exposición a través de los 100 años de historia de NIVEA.

¿Cómo apuntarse? estará abierto del 12 de mayo al 5 de junio en el Palacio de Santa Bárbara (C/ Hortaleza, 87), en horario de martes a domingo de  11h a 21h y lunes cerrado.

La entrada es libre y gratuita, el aforo es limitado y muchas de las actividades requieren reserva previa de plaza.

Me enrollo como las persianas así que vamos con la receta.

Será un aperitivo, que como sabéis me encantan.

Este está delicioso es fácil y sobre todo muy lucido. Ya me contareis.

HOJALDRE DE ESPÁRRAGOS VERDES Y GULAS

INGREDIENTES:

1 Lámina de hojaldre

100grs. de gulas

1  cayena

2 dientes de ajo pelados

100 grs de espárragos verdes

Nata líquida

Aceite

Sal

Huevo

Precalentamos el horno a 170º C.

Colocamos el hojaldre sobre papel para hornear en la bandeja de horno. Cortamos en unos rectángulos del tamaño que deseemos. Batimos un huevo y pintamos los rectángulos  de hojaldre y los horneamos durante unos 20 minutos o el tiempo que nos indique el fabricante.

En una sartén ponemos un poquito de aceite, los dientes de ajo y la  cayena. Salteamos los espárragos, con las gulas. Dejar hacer 5 minutos y ponemos la nata. Dejar reducir.

Abrir los rectángulos de hojaldre por la mitad y rellenar con los espárragos y las gulas.